Carta

 

 

Mariscos del día*
1/2 ración
Ración
Centollo de la ría Crustáceos
80.00
€/kg
Cigalas de la ría Crustáceos
135.00
€/kg
Berberechos (300 gr) Moluscos
15.00
28.00
Navajas a la parrilla con su aliño y limón (300 gr) Moluscos Pescado
12.00
21.00
Ostra (unidad) Moluscos
3.00
Camarón Crustáceos
130.00
€/kg
Nécora Crustáceos
130.00
€/kg
[*] Preparamos cualquier otro, avisando con antelación
Entrantes
Angulas del Miño a la parrilla o a la manera tradicional (50 gr) Pescado
90.00
Molleja a la parrilla, hinojo y avellana Apio Leche Mostaza Sulfitos
10.00
18.00
Anchoas de Castro Urdiales, kalamata pesto di pomodoro y tomatitos Gluten Pescado
10.00
18.00
Steak tartar de vaca gallega madurada y curada con carpaccio de hongos Apio Gluten Huevos Mostaza Sulfitos
16.00
28.00
Choco -chips Apio Crustáceos Leche Moluscos Pescado Sulfitos
15.00
28.00
Ventresca de bonito marinada, tomate y pepino encurtido Fruto Seco Pescado Sésamo Soja Sulfitos
16.00
30.00
Almeja babosa y patata en salsa verde Apio Moluscos Pescado Sulfitos
20.00
38.00
Bogavante encurtido y mandioca Apio Crustáceos Leche Pescado Sulfitos
30.00
55.00
Croquetas cremosas de pato y erizo de mar Crustáceos Fruto Seco Gluten Huevos Moluscos
10.00
18.00
Empanada artesana de maíz y xoubas Gluten Huevos Leche Pescado
8.00
14.00
Jamón ibérico de bellota al corte (100 gr)
16.00
30.00
Pescados
Bacalao, zanahoria al jengibre y ravigote Pescado Sulfitos
15.00
28.00
Pescado del mercado breseado, jugo de nécoras y pencas Crustáceos Fruto Seco Pescado Sulfitos
25.00
45.00
Rodaballo, limón negro y vinagreta Leche Pescado Sulfitos
25.00
48.00
Carnes
Gallo de Mos estofado muy lento y su ravioli al chilindrón Apio Gluten Huevos Sulfitos
20.00
38.00
Corzo al espetón, carbón vegetal y arroz de senderuelas Apio Mostaza Sulfitos
20.00
38.00
Albondigas de jabalí, coliflor ahumada y jugo de verduras fermentadas Apio Gluten Huevos Leche Mostaza Soja Sulfitos
15.00
28.00
Costillar de vaca al carbón, bearnesa y patata hojaldrada Apio Huevos Mostaza Sulfitos
20.00
35.00
Postres*
Milhojas de hojaldre invertido, manzana, pimienta de Sichuan y vainilla Gluten Huevos Leche
12.50
Clafoutis de mirabeles y avellana Fruto Seco Gluten Huevos Leche
12.50
Tocino de cielo, sésamo frito y pasión Fruto Seco Gluten Huevos Leche
12.50
Cremoso de chocolate ahumado y requesón, lima y té verde Gluten Huevos Leche
12.50
Selección de quesos de aquí y de allá con sus guarniciones Fruto Seco Huevos Leche
20.00
[*] Tardamos 15 minutos en hacerlos por eso recomendamos pedirlos antes
Observaciones
Precios con IVA incluido. Actualizado a 22-11-22, válido hasta nueva actualización.