Carta

 

 

Mariscos del día*
1/2 ración
Ración
Centollo de la ría Crustáceos
80.00
€/kg
Cigalas de la ría Crustáceos
135.00
€/kg
Berberechos (300 gr) Moluscos
15.00
28.00
Navajas a la parrilla con su aliño y limón (300 gr) Moluscos Pescado
12.00
21.00
Ostra (unidad) Moluscos
3.00
Camarón Crustáceos
130.00
€/kg
Nécora Crustáceos
130.00
€/kg
[*] Preparamos cualquier otro, avisando con antelación
Entrantes
Angulas del Miño a la parrilla o a la manera tradicional (50 gr) Pescado
90.00
Molleja a la parrilla, hinojo y avellana Apio Leche Mostaza Sulfitos
10.00
18.00
Anchoas de Castro Urdiales, kalamata pesto di pomodoro y tomatitos Gluten Pescado
10.00
18.00
Steak tartar de vaca gallega madurada y curada con carpaccio de hongos Apio Gluten Huevos Mostaza Sulfitos
17.00
30.00
Vieira asada, tendones de vaca, garbanzo ahumado y acederilla Apio Gluten Leche Moluscos Soja Sulfitos
18.00
Alcachofas a la brasa, callos de bacalao y trufa de invierno Apio Fruto Seco Leche Pescado Sulfitos
15.00
25.00
Centollo con huevo al punto, cebolla y huevas Crustáceos Gluten Huevos Leche Pescado Sésamo Soja Sulfitos
25.00
Bogavante encurtido y mandioca Apio Crustáceos Leche Pescado Sulfitos
32.00
62.00
Croquetas cremosas de bogavante azul un punto picantes Apio Crustáceos Gluten Huevos Leche Moluscos Mostaza Pescado Soja Sulfitos
12.00
20.00
Empanada artesana de maíz y xoubas Gluten Huevos Leche Pescado
9.00
15.00
Servicio de pan y aperitivo
3.50
Pescados
Bacalao, zanahoria al jengibre y ravigote Pescado Sulfitos
15.00
28.00
Pescado del mercado breseado, jugo de nécoras y pencas Crustáceos Fruto Seco Pescado Sulfitos
25.00
45.00
Rodaballo, limón negro y vinagreta Leche Pescado Sulfitos
28.00
50.00
Lamprea a la manera tradicional (Bordalesa) Apio Gluten Mostaza Pescado Sulfitos
25.00
48.00
Carnes
Gallo de Mos estofado muy lento y su ravioli al chilindrón Apio Gluten Huevos Sulfitos
22.00
42.00
Albondigas de jabalí, coliflor ahumada y jugo de verduras fermentadas Apio Gluten Huevos Leche Mostaza Soja Sulfitos
15.00
28.00
Lomo de vaca madurada a la brasa y torrija de calabaza Apio Soja Sulfitos
35.00
65.00
Rabo de vaca macerado en tsuyu y espárragos verdes Apio Gluten Leche Mostaza Pescado Sésamo Soja Sulfitos
20.00
35.00
Postres*
Milhojas de hojaldre invertido, manzana, pimienta de Sichuan y vainilla Gluten Huevos Leche
12.50
Cinnamon roll, compota de manzana y speculoos Fruto Seco Gluten Huevos Leche
12.50
Tocino de cielo, sésamo frito y pasión Fruto Seco Gluten Huevos Leche
12.50
Cremoso de chocolate ahumado y requesón, lima y té verde Gluten Huevos Leche
12.50
Selección de quesos de aquí y de allá con sus guarniciones Fruto Seco Huevos Leche
22.00
[*] Tardamos 15 minutos en hacerlos por eso recomendamos pedirlos antes
Observaciones
Precios con IVA incluido. Actualizado a 25-03-23, válido hasta nueva actualización.