Carta
Mariscos del día*
1/2 ración
Ración
Centollo de la ría

80.00
€/kg
Cigalas de la ría

135.00
€/kg
Berberechos (300 gr)

15.00
€
28.00
€
Navajas a la parrilla con su aliño y limón (300 gr)


12.00
€
21.00
€
Ostra (unidad)

3.00
€
Camarón

130.00
€/kg
Nécora

130.00
€/kg
[*] Preparamos cualquier otro, avisando con antelación
Entrantes
Angulas del Miño a la parrilla o a la manera tradicional (50 gr)

90.00
€
Molleja a la parrilla, hinojo y avellana




10.00
€
18.00
€
Anchoas de Castro Urdiales, kalamata pesto di pomodoro y tomatitos


10.00
€
18.00
€
Steak tartar de vaca gallega madurada y curada con carpaccio de hongos





17.00
€
30.00
€
Vieira asada, tendones de vaca, garbanzo ahumado y acederilla






18.00
€
Alcachofas a la brasa, callos de bacalao y trufa de invierno





15.00
€
25.00
€
Centollo con huevo al punto, cebolla y huevas








25.00
€
Bogavante encurtido y mandioca





32.00
€
62.00
€
Croquetas cremosas de bogavante azul un punto picantes










12.00
€
20.00
€
Empanada artesana de maíz y xoubas




9.00
€
15.00
€
Servicio de pan y aperitivo
3.50
€
Pescados
Bacalao, zanahoria al jengibre y ravigote


15.00
€
28.00
€
Pescado del mercado breseado, jugo de nécoras y pencas




25.00
€
45.00
€
Rodaballo, limón negro y vinagreta



28.00
€
50.00
€
Lamprea a la manera tradicional (Bordalesa)





25.00
€
48.00
€
Carnes
Gallo de Mos estofado muy lento y su ravioli al chilindrón




22.00
€
42.00
€
Albondigas de jabalí, coliflor ahumada y jugo de verduras fermentadas







15.00
€
28.00
€
Lomo de vaca madurada a la brasa y torrija de calabaza



35.00
€
65.00
€
Rabo de vaca macerado en tsuyu y espárragos verdes








20.00
€
35.00
€
Postres*
Milhojas de hojaldre invertido, manzana, pimienta de Sichuan y vainilla



12.50
€
Cinnamon roll, compota de manzana y speculoos




12.50
€
Tocino de cielo, sésamo frito y pasión




12.50
€
Cremoso de chocolate ahumado y requesón, lima y té verde



12.50
€
Selección de quesos de aquí y de allá con sus guarniciones



22.00
€
[*] Tardamos 15 minutos en hacerlos por eso recomendamos pedirlos antes
Observaciones
Precios con IVA incluido. Actualizado a 25-03-23, válido hasta nueva actualización.