Berbés

La luz, el reflejo de los barcos, el chillido de las gaviotas, el trajín de las pescantinas con los carretones…, el espectáculo se repite cotidianamente y nosotros nos sumergimos en él. Un menú para los días laborables, para reconfortarnos con el producto del mercado y continuar con la actividad diaria.

Aperitivo del día:
:: "Gnocchetti sardi" y callos tradicionales
Entrantes:
:: Mejillones en salsa bretona
/o/
:: Habas de Lourenzá, setas silvestres y pato ahumado
Segundos:
:: Raya a la mantequilla negra, coliflor y salsa de alcaparras
/o/
:: Canelón de gallo de Mos, boletus y espinacas salteadas
Postres:
:: Crumble de manzana, jengibre y naranja
/o/
:: Leche frita, yuzu y coco
41.00€

Observaciones

  • El menú comprende aperitivo, una entrada, un segundo y un postre a elegir. Todos los menús incluyen el pan. Bebidas no incluidas.
  • No se servirán menús diferentes para la misma mesa.
  • Al tratarse de una propuesta cerrada, el menú no podrá ser variado en ninguno de los platos que lo componen.
  • Esta es una propuesta de mercado; debido a la estacionalidad de algunos productos, el menú podrá ser variado en su contenido.
  • Menú válido de martes a jueves para servicios de almuerzo y cena, y viernes exclusivamente para almuerzos. Festivos y vísperas de festivo por la noche, no disponible. 
  • Nuestro establecimiento no puede garantizar la ausencia total de alérgenos en sus platos, ya que aunque el plato no lo contenga expresamente, podría existir contaminación cruzada en cocina, al elaborarse todos los platos en las mismas instalaciones

Precio con IVA incluido. Actualizado a 20-01-26 vigente hasta nueva actualización.

 

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