Bono Regalo Raíces

100.00€

Bono regalo para disfrutar de una comida o cena con el “Menú Raíces” en el restaurante Silabario. A Sede. El precio es por persona.

Un menú que nos habla de pucheros, de calor, de aromas y sabores conocidos pero con una elaboración compleja y una presentación cuidada.  En esta propuesta están platos ya consolidados en la trayectoria del Silabario, así como las últimas creaciones de nuestro equipo de cocina. Un recorrido gastronómico que nace de las raíces más profundas del recetario tradicional gallego y crece, evoluciona y se desarrolla hacia una cocina franca, directa y plenamente reconocible. Consta de seis platos y dos postres.

El menú Incluye nuestro servicio de bodega: selección de vinos, agua, refrescos y servicio de café. Si lo desea, es posible añadir al bono el correspondiente de maridaje de vinos, una selección de bodega variable, atendiendo al mejor momento de cada vino y prestando un especial interés a las bodegas gallegas por 26 €.

También puede incluir una degustación de quesos variados que serviremos antes del postre, por 12 €

Para el canje de su bono, deberá realizar previamente la reserva en el restaurante, indicando la referencia del bono y la fecha deseada.

Para la compra del bono le dirigimos a la web de Grupo Nove.

 

 

 

 

 



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Cartel Raíces
:: Selección de aceites sales y mantequillas artesanas
:: Escabeche de pescado azul con licuado de vainas
:: Vieira asada, maíz al carbón, chicharrón y wasabina
:: Salpicón de bogavante azul, yema y sus corales
::Chipirón de potera , manitas y manzana verde
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:: Pescado del mercado asado, tomate y masa madre de centeno
:: Lomo de vaca asado al carbón, berza y yuca
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:: Higos al vino tinto, crema tostada de arroz y mentolados
:: Cremoso de chocolate ahumado y requesón, lima y té verde
:: Bocados dulces

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