Bono Regalo Raíces

113.00€

Bono regalo para disfrutar de una comida o cena con el “Menú Raíces” en el restaurante Silabario. A Sede. El precio es por persona.

Un menú que nos habla de pucheros, de calor, de aromas y sabores conocidos pero con una elaboración compleja y una presentación cuidada.  En esta propuesta están platos ya consolidados en la trayectoria del Silabario, así como las últimas creaciones de nuestro equipo de cocina. Un recorrido gastronómico que nace de las raíces más profundas del recetario tradicional gallego y crece, evoluciona y se desarrolla hacia una cocina franca, directa y plenamente reconocible. Consta de seis platos y dos postres.

El menú Incluye nuestro servicio de bodega básica: selección de vinos, agua, refrescos y servicio de café. Si lo desea, es posible añadir al bono el correspondiente de maridaje de vinos, una selección de bodega variable, atendiendo al mejor momento de cada vino y prestando un especial interés a las bodegas gallegas por 30 €.

También puede incluir una degustación de quesos variados que serviremos antes del postre, por 12 €

El menú, el maridaje de vinos y nuestros quesos deberán servirse para mesa completa.

Para el canje de su bono, deberá realizar previamente la reserva a través de la web, indicando la referencia del bono y la fecha deseada.

Para la compra del bono le dirigimos a la web de Grupo Nove.

 

 

 

 

 



Comprar

Cartel Raíces
:: Selección de aceites sales y mantequillas artesanas Leche Sulfitos
:: Caballa en un escabeche ligeramente picante Mostaza Pescado Soja Sulfitos
:: Fritura de carrillera de rape y mahonesa de camarón Crustáceos Gluten Pescado Sésamo Soja
:: Níscalo escabechado y lentejas Sulfitos
:: Cremoso de castaña asada y perdiz en escabeche Fruto Seco Leche Soja Sulfitos
::::::::::::::
:: Bogavante encurtido y mandioca Apio Crustáceos Leche Pescado Sulfitos
:: Almeja babosa y patata en salsa verde Apio Moluscos Pescado Sulfitos
:: Ventresca de bonito marinada, tomate y pepino encurtido Fruto Seco Pescado Sésamo Soja Sulfitos
::::::::::::
:: Pescado del mercado breseado, jugo de nécoras y pencas Crustáceos Fruto Seco Pescado Sulfitos
:: Corzo al espetón, carbón vegetal y arroz de senderuelas Apio Mostaza Sulfitos
::::::::::::
:: Higos asados, sabayón de chocolate negro y menta Huevos Leche Sulfitos
:: Tocino de cielo, sésamo frito y pasión Huevos Sésamo
:: Bocados dulces

Produtos relacionados