Bono Regalo Raíces

119.00€

Bono regalo para disfrutar de una comida o cena con el “Menú Raíces” en el restaurante Silabario. A Sede. El precio es por persona.

Un menú que nos habla de pucheros, de calor, de aromas y sabores conocidos pero con una elaboración compleja y una presentación cuidada.  En esta propuesta están platos ya consolidados en la trayectoria del Silabario, así como las últimas creaciones de nuestro equipo de cocina. Un recorrido gastronómico que nace de las raíces más profundas del recetario tradicional gallego y crece, evoluciona y se desarrolla hacia una cocina franca, directa y plenamente reconocible. Consta de seis platos y dos postres.

El menú Incluye nuestro servicio de bodega básica: selección de vinos, agua, refrescos y servicio de café. Si lo desea, es posible añadir al bono el correspondiente de maridaje de vinos, una selección de bodega variable, atendiendo al mejor momento de cada vino y prestando un especial interés a las bodegas gallegas por 31 €.

También puede incluir una degustación de quesos variados que serviremos antes del postre, por 12 €

El menú, el maridaje de vinos y nuestros quesos deberán servirse para mesa completa.

Para el canje de su bono, deberá realizar previamente la reserva a través de la web, indicando la referencia del bono y la fecha deseada.

Para la compra del bono le dirigimos a la web de Grupo Nove.

 

 

 

 

 



Comprar

Cartel Raíces
:: Selección de aceites sales y mantequillas artesanas Leche Sulfitos
:: Navaja en un escabeche de bergamota Apio Moluscos Sulfitos
:: Fritura de carrillera de rape y mahonesa de camarón Crustáceos Gluten Pescado Sésamo Soja
:: Pulpo y "faba loba" Apio Crustáceos Moluscos Pescado Sulfitos
:: Panceta de cerdo de castañas, erizo y perigueux Apio Mostaza Soja Sulfitos
::::::::::::::
:: Bogavante encurtido y mandioca Apio Crustáceos Leche Pescado Sulfitos
:: Centollo con huevo al punto, cebolla y huevas Crustáceos Gluten Huevos Leche Pescado Sésamo Soja Sulfitos
:: Alcachofas a la brasa, callos de bacalao y trufa de invierno Apio Fruto Seco Leche Pescado Sulfitos
::::::::::::
:: Pescado del mercado breseado, jugo de nécoras y pencas Crustáceos Fruto Seco Pescado Sulfitos
:: Albondiga de jabalí, coliflor ahumada y jugo de verduras fermentadas Apio Gluten Huevos Leche Mostaza Soja Sulfitos
::::::::::::
:: Tabardilla asada, castaña y cardamomo Fruto Seco Huevos Leche Sulfitos
:: Tocino de cielo, sésamo frito y pasión Huevos Sésamo
:: Bocados dulces

Produtos relacionados