Carta

Centola da ría

Cigalas da ría

Berberechos (300 gr)

Navallas feitas na grella co seu aliño e limón (300 gr)

Ostra plana galega ao natural (unidade)

Camarón

Nécora

[*] Preparamos calquera outro avisando con antelación

Angulas do Miño á brasa ou ao xeito tradicional (50g) ( En tempada)

Anchoas de Castro Urdiales, pesto di pomodoro e tomatiños

Steak tartar de vaca galega madurada e curada con carpaccio de fungos

Pipirrana de tomate negro afumado e bonito de Burela

Vieira asada, tendóns de vaca, garavanzos afumados e vinagreira

Tortilla de cigala e porrusalda

Luriña de poteira, chutney de cenoria e herbas aromáticas

Tartar de ostra e ventrecha de bonito sobre cremoso de cebola tenra

Croquetas cremosas de bogavante azul un punto picantes

Empanada artesá de millo e xoubas

Servizo de pan e aperitivo

Bonito á brasa, abelá e zume de tomate asado

Peixe do mercado, salsa verde e berenxena afumada

Salmonete á brasa e chícharos de tempada

Galo de Mos estufado moi lento e o seu ravioli ó chilindrón

Leitón celta, millo, fabas tenras e salsa agripicante

Lomo de vaca madurada á brasa e torrada de cabaciña

Rabo de vaca macerado en tsuyu e espárragos verdes

Follado de moras, chocolate e balsámicos

Touciño do ceo, sésamo frito e froita da paixón

Torrada de plátano, cítricos e xeado de ron con pasas

Cremoso de chocolate afumado e requeixo, lima e té verde

Selección de queixos de aquí e de acolá coas súas gornicións

[*] Tardamos 15 minutos en preparala, por iso recomendamos pedila antes

Prezos con IVE incluido. Actualizado 06-09-23, válido ate nova actualización.