Carta

 

 

Mariscos do día*
1/2 ración
Ración
Centola da ría
60.00
€/kg
Cigalas da ría
110.00
€/kg
Berberechos (300 gr)
10.00
18.50
Navallas feitas na grella co seu aliño e limón (300 gr)
10.00
18.50
Ostra (unidade)
3.00
Camarón
130.00
€/kg
[*] Preparamos calquera outro avisando con antelación
Entrantes
Angulas do Miño á brasa ou ao xeito tradicional (50g)
70.00
A torrada de sardiña
9.00
16.00
A nosa Rusa de camarón
15.00
28.00
A cigala nunha sopa de congro e chícharos
22.00
Anchoas de Castro Urdiales, kalamata pesto di pomodoro e tomatiños
9.50
17.50
Steak tartar de vaca galega madurada e curada con carpaccio de fungos
15.00
25.00
Cocochas de bacallau, pil-pil de piparra e balsámicos
10.00
18.00
Polbo da ría en zume de nécoras e verza riza
15.00
25.00
Ventrecha de bonito afumada e mariñada
15.00
28.00
Cogomelos á grella, allo porro e xema curada
16.00
Croquetas cremosas de parrulo e ourizo de mar
9.00
15.50
Empanada artesá de millo e xoubas
7.00
12.00
Xamón ibérico de belota ao corte (100 gr)
14.00
27.00
Peixes
Bacallau á brasa, pil pil de tomate, piparra e aceituna negra
14.00
25.00
Peixe do mercado asado, meunière de salicornia e boi de mar
22.00
42.00
Bonito adubado en Kombu á brasa e allobranco
14.00
25.00
Pescada do pincho , sopa de ameixas e feixóns verdes escabechados
14.00
26.00
Carnes
Galo de Mos estufado moi lento e espinacas á crema
18.00
34.00
Lombo de vaca asado ó carbón, verza e yuca
22.00
40.00
Presa 5J á parrilla, cremoso de anchoas e charcutière
12.00
23.00
Sobremesa*
Milfollas invertido, mazá, pementa de Sichuan e vainilla
9.50
Filloa, melocotón, lavanda e kefir
9.50
Leite callado de cabra, figos ó viño tinto e abelás
9.50
Biscoito de fluído de chocolate negro con salteado de froitos vermellos
9.50
Selección de queixos de aquí e de acolá coas súas gornicións
20.00
[*] Tardamos 15 minutos en preparala, por iso recomendamos pedila antes
Observacións
Prezos con IVE incluido. Actualizado 11 de setembro de 2020, válido ate nova actualización.