Carta

Centola da ría

Cigalas da ría

Berberechos (300 gr)

Navallas feitas na grella co seu aliño e limón (300 gr)

Camarón á brasa (100gr)

Volandeira

Nécora

Ostra Napoleón ao natural (ud.)

[*] Preparamos calquera outro avisando con antelación

Angulas do Miño á brasa ou ao xeito tradicional (50g) ( En tempada)

Anchoas de Castro Urdiales, pesto di pomodoro e tomatiños

Steak tartar de vaca galega madurada e curada con carpaccio de fungos

Vieira de Galicia asada, mandioca e feixóns verdes Kenia acidulados

Lumbrigante en unto asado á brasa

Salpicón de cigala

Ostra Napoleón á brasa e sabayon ao cava (ud.)

Polvo á brasa, tupinambo e alga kombu

Tomate á brasa, ventrecha de bonito e Cebreiro curado

Croquetas cremosas de bogavante azul un punto picantes

Empanada artesá de millo

Servizo de pan e aperitivo

Bonito á brasa, cenoria e salsa de perdiz

Peixe do mercado asado, porro e madreperla

Salmonete e arroz á brasa

Galo de Mos estufado moi lento, praliné de piñóns e o seu arroz meloso

Paleta de año asada , salsa bourguignon e trigo tenro

Costelar de leitón celta ao sal, bloody Mary e migas de pastor

Lombo de vaca á brasa, sardiña afumada e escalivada

Follado de moras, chocolate e balsámicos

Touciño do ceo, sésamo frito e froita da paixón

Souffle de abelá ao xenxibre, figos e queixo de cabra

Cremoso de chocolate afumado e requeixo, lima e té verde

Selección de queixos de aquí e de acolá coas súas gornicións

[*] Tardamos 15 minutos en preparala, por iso recomendamos pedila antes

Prezos con IVE incluido. Actualizado 26-09-24, válido ate nova actualización.