Berbés

A luz, o reflexo dos barcos, o chío das gaivotas, a trasfega das pescantinas cos carretóns…, o espectáculo repítese de xeito cotián e nós mergullámonos nel. Un menú para os días laborables, para reconfortarnos co produto do mercado e continuar coa actividade diaria.

Aperitivo do día:
:: Vichyssoise trufada e pan de brioche
Entrantes:
:: As fabas verdinas de Lourenzá e lagostino
/ou/
:: Ovo con xudías, pataca e xamón
Segundos:
:: Faceiras de vaca glaseada, pataca doce e espinacas
/ou/
: Pescada do día, crema de nabo e allada
Sobremesa:
:: Leite frito con crema de lima e xeado de canela
/ou/
:: Mousse de chocolate negro e sorbete de mango
25.00€

Observacións

O menú abrangue aperitivo, un entrante, un segundo e sobremesa a elixir.  Tódolos menús inclúen o pan e unha xerra de auga a petición do comensal.

Non se servirán menús diferentes para a mesma mesa.

Ao se tratar dunha proposta pechada, o menú non poderá ser variado en ningún dos pratos que o compoñen.

Esta é unha proposta de mercado; debido á estacionalidade dalgúns produtos, o menú poderá ser variado no seu contido.

Menú válido de martes a xoves para servizos de xantar e cea, e venres exclusivamente para o xantar.

Festivos e vésperas de festivo pola noite excluídos.

Prezo con IVE incluído. Actualizado a 13 de outubro 2019, válido ate nova actualización.

Imprimir