Berbés
A luz, o reflexo dos barcos, o chío das gaivotas, a trasfega das pescantinas cos carretóns…, o espectáculo repítese de xeito cotián e nós mergullámonos nel. Un menú para os días laborables, para reconfortarnos co produto do mercado e continuar coa actividade diaria.
Aperitivo do día:
:: Sopa de castañas e lacón á feira
Entrantes:
:: Croquetas de pezuños de porco e boletos con nabiza
/ou/
:: Langostino ao allo e sopa de cabaza
Segundos:
:: Choco na súa tinta e arroz ao wok
/ou/
:: Goulash de xabarín e tortillas de millo
Sobremesa:
:: Filloa, mazá e xeado de herba luísa
/ou/
:: Biscoito fluido de doce de leite e crema aceda