Berbés

A luz, o reflexo dos barcos, o chío das gaivotas, a trasfega das pescantinas cos carretóns…, o espectáculo repítese de xeito cotián e nós mergullámonos nel. Un menú para os días laborables, para reconfortarnos co produto do mercado e continuar coa actividade diaria.

Aperitivo do día:

:: Empanadilla de bacallau ó estillo "ajoarriero"

Entrantes:

:: Salmorexo, pesto e sardiña marinada

/ou/

::Ensalada rusa afumada de langostino

Segundos:

:: Marmitako de bonito do norte

/ou/

:: Carré de porco de castañas á brasa, escalivada e salsa charcutière

Sobremesa:

:: Cereixas confitadas, merengue e limón

/ou/

:: Mousse de chocolate negro e sorbete de manga

Observacións

O menú abrangue aperitivo, un entrante, un segundo e sobremesa a elixir. Tódolos menús inclúen o pan. Bebidas non incluidas.

Non se servirán menús diferentes para a mesma mesa.

Ao se tratar dunha proposta pechada, o menú non poderá ser variado en ningún dos pratos que o compoñen.

Esta é unha proposta de mercado; debido á estacionalidade dalgúns produtos, o menú poderá ser variado no seu contido.

Menú válido de luns a xoves para servizos de xantar e cea, e venres exclusivamente para o xantar.

Festivos e vésperas de festivo pola noite excluídos.

Prezo con IVE incluido. Actualizado a 26-07-22, válido ate nova actualización.