Bono Regalo Raíces

119.00€

Bono regalo para gozar dun xantar ou cea co “Menú Raíces” no restaurante Silabario. A Sede. O prezo é por persoa.

Este menú fálanos de pucheiros, de calor, de recendos e sabores coñecidos, pero cunha elaboración complexa e unha presentación coidada. Un percorrido gastronómico que nace das raíces máis fondas do receitario tradicional galego e medra, evoluciona e desenvólvese cara a unha cociña franca, directa e plenamente recoñecible, cun claro selo de autor.

O menú Inclúe o noso servizo de adega básica: selección de viños, auga, refrescos e servizo de café. Se o desexa, é posible engadir ao bono a correspondente maridaxe de viños, unha selección de adega variable, atendendo ao mellor momento de cada viño e prestando un especial interese ás adegas galegas por 31 €.

Tamén pode incluir unha degustación de queixos que serviremos antes do postre, por 15 €

Para o troco do seu bono, deberá realizar previamente a reserva a través da nosa web, indicando a referencia do bono e a data desexada.

O menú, a maridaxe de viños e os nosos queixos deberán servirse para a mesa completa.

Para a compra do bono dirixímoslle á web do Grupo Nove

 

 

 

 

 



Comprar

Cartel Raíces
:: Selección de aceites, sales e manteigas Leite Sulfitos
:: Navalla nun escabeche de bergamota Apio Moluscos Sulfitos
:: Fritura de fazula de peixe sapo e maionesa de camarón Crustáceos Glute Peixe Sésamo Soia
::Caldo corto de berberecho, peixe de rocha e algas Apio Moluscos Peixe Sulfitos
:: Touciño de porco de castañas , ourizo e perigueux Apio Mostaza Soia Sulfitos
::::::::::::::
:: Bogavante encurtido e mandioca Apio Crustáceos Leite Peixe Sulfitos
:: Centola con ovo ao punto, cebola e ovas Crustáceos Glute Ovos Leite Peixe Sésamo Soia Sulfitos
:: Espárragos brancos de colleita á brasa, garum e presa ibérica afumada Apio Leite Mostaza Peixe Sulfitos
::::::::::::
:: Peixe do mercado, salsa verde e berenxena afumada Apio Glute Moluscos Peixe Sésamo Soia Sulfitos
:: Leitón celta, millo, fabas tenras e salsa agripicante Apio Glute Leite Mostaza Sulfitos
::::::::::::
:: Amorodos en vinagre vello, zume de aromáticas e kefir Froito Seco Leite Sulfitos
:: Touciño do ceo, sésamo frito e froita da paixón Ovos Sésamo
:: Bocados doces

Produtos relacionados